هل سمعت أن الطهي في الميكروويف يمكن أن يسبب لك السرطان؟
..ضحكت عندما سمعت ذلك ، فلنرى
تعمل الموجات الدقيقة باستخدام إشعاع الترددات الراديوية. عندما نتحدث عن الإشعاع والسرطان ، هناك أنواع مختلفة من الإشعاع تعمل بشكل مختلف
يوجد الإشعاع منخفض الطاقة (التردد المنخفض) إلى الإشعاع عالي الطاقة (عالي التردد). يشار إلى هذا باسم الطيف الكهرومغناطيسي. دعونا نتحقق من الصورة التي تعرض طاقة منخفضة الى طاقة العالية
Encyclopædia Britannica، Inc. :حقوق الصورة
أثناء قراءتك هذا المقطع ، فأنت إما تستخدم الهاتف المحمول أو الكمبيوتر. هل حاولت تحديد موقع هذه الأجهزة على الرسم البياني أعلاه؟
ان استخدام الهاتف المحمول بالإضافة الى شبكة ال -واي فاي سيكون إشعاع الميكروويف اقل منهما
هذا النوع من الإشعاع يحيط بك ليلًا ونهارًا ، مع الأخذ بعين الاعتبار شبكة ال-واي فاي، انك تستخدمها باستمرار في المنزل ، وهذا بالرغم من استخدامك جهاز المايكروويف أم لا
تستخدم أفران الميكروويف إشعاع خاص لتسخين الطعام ، لكن هذا لا يعني أنها تجعل الطعام مشعًا. تعمل أفران الميكروويف على تسخين الطعام عن طريق التسبب في اهتزاز جزيئات الماء ، ونتيجة لذلك ، يتم تسخين الطعام
تعد الموجات الدقيقة ، وموجات الراديو ، والضوء الذي يمكننا رؤيته ، كلها أمثلة على الإشعاع غير المؤين. الإشعاع الوحيد غير المؤين الذي يسبب السرطان هو ULTRAVIOLET (UV) LIGHT أي الأشعة فوق البنفسجية ولهذا ينصح الناس بحماية أنفسهم من التعرض المفرط للشمس عندما تكون مستويات الأشعة فوق البنفسجية عالية
من غير المعروف أن أجهزة الميكروويف تسبب السرطان. بينما المصادر الأخرى التي ذكرناها في المقالة أعلاه مثل الهواتف المحمولة أو الأبراج الخلوية أو شبكة Wi-Fi التي تنبعث منها إشعاعات الترددات الراديوية ؛ ليس لدى جمعية السرطان الأمريكية أي موقف أو بيان رسمي حول ما إذا كانت هذه المصادر هي سبب السرطان أم لا
نظرًا لأن مصادر إشعاع التردد اللاسلكي شائعة جدًا في العالم الحديث ، فهناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل تعرضك لها ، من خلال اتباع الخطوات التالية
نتيجة لذلك ، تعتبر أجهزة الميكروويف آمنة. طبقًا لتقارير منظمة الصحة العالمية التابعة للأمم المتحدة و المواقع الطبية الأجنبية، ان سعي و تسخين الطعام في الميكروويف عو امر صحي تمامًا مثل الفرن العادي. ان معظم ما تسمعه ليس صحيحًا، و ان الميكروويف لا يشكل خطرًا و بخاصة على الأطفال و الحوامل. بعض الأساطير هي الشائعة ، لكن الحقيقة وراءها تعتمد على مدى استعدادك للعثور على المعلومات الصحيحة وقراءة المزيد عنها. في هذه الأثناء ، إليكم بعض وجبات الميكروويف الصحية التي يمكنك الاستمتاع بها أثناء التنقل