الباذنجان بارميجيانا

كلاسيكية إيطالية جنوبية. مع كل قضمة ، تحصل على فم من طبقات الباذنجان الناعمة العصير التي هي بقعة مع صلصة الطماطم الطازجة. إنه ينضح بجبن الموزاريلا المنصهر والبارميزان في الأعلى.